Resep Cara MEMBUAT NASI BAKAR AYAM Dan Teri Pedas Lezat

Resep Cara Membuat Nasi Bakar special Ayam Dan Teri Pedas Lezat dan gurih

Resep-Cara-Membuat-Nasi-Bakar-Ayam-Dan-Teri-Pedas-Lezat

Nasi bagi orang indonesia menjadi makanan pokok/utama ada istilah klw belum makan nasi gelum di sebut makan walau pun kita makan lontong, bubur ayam, kupat tahu kalau belum nemu nasi kayanya belum di sebut makan. maklum orang indonesia hehehe. karena nasi merupakan makanan utama / pokok yang di hidangkan dengan aneka lauk pauk ( menu daging dan ikan ) dan sayuran serta sambal dan lalap serta aneka gorengan seperti goreng tahu dan tempe dan yang lainnya

selain di hidangkan dengan aneka lauk pauk nasi juga bisa di olah dengan berbagai olah yang bahan utamanya dari nasi seperti nasi kuning , nasi liwet, nasi uduk, nasi pepes, nasi tumpeng, nasi goreng serta nasi bakar yang di sajikan dengan berbagai aneka lauk pauk seperti daging ayam, daging sapi , daging kambing, dan aneka macam ikan.

kali ini pun resep masak ingin berbagi tips membuat nasi bakar dengan menambahkan isi daging ayam dan teri medan serta dengan menambahkan bumbu pedas pada nasi bakar yang akan di buat agar menambah selera makan lebih maknyos dan lebih lahap dan lezat tentunya bagi bunda yang mau mencoba resep nasi bakar ayam dan teri medan

Bahan Membuat Nasi Bakar

  • 500 gr beras ( dicuci hingga bersih )
  • 50 gr bawang merah ( diiris )
  • Santan kelapa 600 ml
  • Garam halus ½ sendok makan
  • Kaldu bubuk 1 sendok teh
  • Minyak untuk menumis 6 sendok makan
  • Sereh 2 batang
  • Daun salam 3 lembar
  • Daun pisang secukupnya
baca juga masakan

Bahan ISIan Nasi Bakar :

  • 150 gr daging ayam ( dipotong dadu )
  • 100 gr teri medan ( cuci lalu goreng )
  • 4 buah cabe rawit merah ( iris serong )
  • 2 buah cabe hijau ( iris serong )
  • 2 buah cabe merah besar ( iris serong )
  • Bawang putih 3 siung ( cincang kasar )
  • Bawang daun 1 batang ( cincang kasar )
  • Garam halus 1 sendok teh
  • Gula pasir putih 1 sendok teh
  • Kaldu bubuk 1 sendok teh
  • 100 ml air bersih
  • Daun kemangi secukupnya
  • 4 sendok makan minyak untuk menumis
  • 4 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Nasi Bakar isi Ayam Dan Teri Lezat :

  1. Tumis irisan bawang merah hingga layu lalu masukkan cabe rawit, cabe hijau dan cabe merah, tumiskan hingga harum
  2. Setelah tumisan harum lalu masukkan potongan ayam, tambahkan air lalu aduk dan masak hingga air meresap dan ayam menjadi matang
  3. Langkah berikutnya adalah tumis kembali bawang merah hingga harum lalu tuangkan santan, daun salam, sereh, kaldu bubuk dan garam, lalu masak hingga mendidih
  4. Setelah masakan santan mendidih lalu masukkan beras yang sudah dicuci kedalamnya, masak hingga santan terserap dan nasinya menjadi aron
  5. Setelah itu lalu masak nasi tersebut selama 20 menitan, lalu angkat
  6. Berikutnya siapkan lembaran daun pisang, lalu tata nasi yang sudah matang bersama 2 sdm suwiran tumis ayam diatasnya, tambahkan daun kemangi secukupnya
  7. Selanjutnya kita bungkus nasi tersebut seperti lontong dan disemat menggunakan lidi
  8. Kemudian bakarkan nasi yang sudah dibungkus tersebut diatas arang
  9. Jika nasi bakar tersebut sudah mengeluarkan aroma yang harum lalu angkat Nasi bakar bandung siap dinikmati
baca juga menu masakan

No comments:

Post a Comment