!-- /*

cara membuat resep pepes ayam campur ati ampela dan tahu

Cara Membuat Resep Pepes Ayam Campur Ati Ampela dan Tahuresep-cara-membuat-masakan-aneka-menu

cara-membuat-resep-pepes-ayam-campur-ati-ampela-dan-tahu
pepes merupakan salah satu masakan yang identik dengan makanan yang di kemas dengan cara di bungkus daun pisang yang cara masaknyan apun kebanyakan dengan cara di kukus atau di presto.pepes menjadi salah satu makanan yang di gemari selain karena oroma wangi dari daun pisang ternyata bumbu yang di kemaspun lebih meresep dan teresa bumbu khas dari pepesnya.pepes pun banyak jenisnya mulai dari pepes ikan, pepes daging ayam, pepes jamur, pepes tahu dan masih banyak lagi aneka menu pepes yang bisa di buat
.

reusep masak ingin berbagi cara membuat resep ayam campur ati ampela dan tahu.cara membuatnya :   

bahan:
  • 1kg ayam dipotong menjadi 10 potong
  • 5 buah tahu kuning
  • 5 pasang ati ampela
  • 5 buah cabe rawit merah iris halus
  • 25 gram kemangi di petik menjadi kecil kecil
  • 1 butir telur di kocok lepas
  • 50ml santan kental instan
  • 2 sdt garam
  • 1/2 sdt jeruk nipis
  • 3/4 sendok teh gula pasir
  • 7 lembar daun salam di potong kecil
  • daun pisang secukupnya untuk membungkus pepes
bumbu halus
  • 8 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 buah cabe merah keriting
  • 5 butir kemiri di memarkan dan di sangrai
  • 1cm jahe
  • 2cm kunyit di bakar
cara membuat
  1. lumuri ayam yang sudah di potong dengan perasan air jeruk nipis dan garam
  2. campur ayam dengan hati ampela dan tahu yang sudah di bubukan,tambahkan pula cabe rawit merah dan kemangi, lalu aduk hingga rata
  3. setelah di aduk tambahkan telur dan santan,garam gula psir dan bumbu halus aduk kembali hingga rata
  4. siapkan dau pisang lalu beri campuran ayam selipkan satu potong serai dan satu potong daun salam bungkus pepes semat dengan lidi.bungkus menjadi beberapa bungkus hingga semua adonan ayam campurnya habis
  5. kukus selama 30 menit di atas api sedag hingga matang
  6. setelah matang lalu tiriskan lalu bakar pepes yang sudah di kukus bakar sampai di bolak balik sampai harum
  7. pepes ayam campur siap di sajikan menjadi hidangan keluarga anda  


0 Response to "cara membuat resep pepes ayam campur ati ampela dan tahu"

Post a Comment