Resep Cara Membuat Soto Ayam Bandung Kuah Bening

Resep Cara Membuat Soto Ayam Bandung Kuah Bening Resep-Cara-Membuat-Soto-Ayam-Bandung-Kuah-Bening

Resep-Cara-Membuat-Soto-Ayam-Bandung-Kuah-Bening
Soto bandung termasuk salah satu masakan yang memilki ciri khas dengan sayur kuah bening tanpa menggunakan santan dan bumbu kuning seperti soto lamongan atau soto sulung. dan soto bandung termasuk salah satu masakan yang cara membuat nya dengan cukup mudah dan sederhana karena hanya menggunakan bahan utamanya daging ayam atau daging sapi dan lobak sebagai bahan tambahannya yang di tambah dengan beberapa rempah sebagai pelengkap rasa.walaupun soto bandung hanya berkuah bening tapi rasanya enak dan nikmat apabila di sajian dengan kodisi hangat.

Soto bandung termasuk masakan sayur yang banyak di gemari karena selain tidak bikin enek karena terlalu kental dengan kuah santannya seperti sayur opor yang banyak menggunakan santan sebagai ciri khasnya. karena itu soto bandung menjadi salah satu menu favorit yang banyak di jajakan di pinggir jalan sebagai teman santap siang. untuk membuat soto bandung resepnya sangat sederhana dan mudah silahkan lihat di bawah ini resep nya:

Bahan Membuat Soto Ayam Bandung Kuah Bening
  • Daging ayam 1kg di cuci bersih
  • Lobak 200 gram/ 1buah ukuran sedang di iris kecil
  • Daun salam 2 lembar
  • Serai 1 batang di memarkan
  • Air cuka 1 sendok teh
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa
  • Kacang kedelai 100 gram digoreng
  • Bawang merah di goreng
  • Saledri 2 batang di potong kecil-kecil
  • Air untuk merebus 2,5liter
Cara Membuat Soto Ayam Bandung Kuah Bening
  1. Panaskan air untuk merebus daging ayam kemudian masukan daun salam dan serai rebus daging ayam sampai air rebusan berkurang dan mengeluarkan minyak kaldu ayam serta ayamnya sudah masak dan empuk lalu tiriskan
  2. Masukan lobak yang sudah di iris kecil-kecil kedalam rebusan kaldu ayam
  3. Kemudian ayam yang sudah di tiriskan di sewir dengan arah memanjang dan ukuran sedang jangan terlalu besar kemudian masukan daging ayam sewir kedalam kuah kaldu ayam
  4. Lalu tambahkan garam dan penyedap rasa dan air cuka kedalam kuah kaldu ayam
  5. Sajikankan sayur soto ayam ke dalam mangkok untuk di sajikan lalu tambahkan kacang kedelai, irisan seledri dan taburi goreng bawang diatas soto ayam bandung sebagai toping
  6. Soto ayam bandung siap di santap.apabila anda suka bisa anda tambahkan sambel cabe sebagai tambahannya.
itu lah resep membuat soto ayam bandung yang cukup sederhana dan mudah tidak seperti membuat soto lamongan dan soto sulung madura.tapi untuk rasa dan selera soto ayam bandung bisa mejadi menu pilihan yang bisa di coba untuk di sajikan untuk keluarga anda. mungkin anda ingin mebuat resep lainnya seperti
membuat ikan bakar bumbu balado dan membuat nasi goreng oriental yang enak

0 Response to "Resep Cara Membuat Soto Ayam Bandung Kuah Bening "

Post a Comment