resep cara membuat Steak Ayam saus Asam Pedas

Resep Cara Membuat Stik Ayam Saus Asam Pedas

Membuat steak ayam yang praktis dan sederhana dengan bumbu saus asam pedas. steak atau bistik lazimnya di buat dari daging sapi dengan potongan yang lebar tapi  tipis agar cepat mateng dan empuk dagingnya serta enak di bumbui dengan saus lada hitam.walau sebenarnya steak bukan masakan khas indonesia tapi kita sudah tidak saing lagi dengan masakan ini karena sudah banyak di jual di cafe and resto dan warung steak.

Reusep masak ingin berbagi tips cara membuat steak daging ayam yang di buat crispy dengan di beri bumbu saus pedas asam manis. yang di jamin bisa menggungah selera makan anda. yang pembuatan nya cukup sederhana mudah dan praktis yang bisa anda praktekan dan di coba di rumah.lihat yu resepnya di sini:

Bahan Stik  Daging Ayam Saus Asam Pedas:

• 300 gram ayam paha fillet,potong panjang
• 1/2 sendok teh air jeruk lemon
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup Daging Ayam Crispy

• 10 kuning telur dikocok lepas
• 3 sendok makan tepung maizsna
• 1/2 teh kaldu ayam bubuk

Bahan Saus Pedas Asam Manis

• 1/2 buah bawang bombay iris panjang
• 1 buah cabe merah keriting iris halus
• 50 gram saus tomat
• 1/2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan saus sambel
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok makan tepung maizena dan 150 ml air di larukan
• 1/2 sendok teh cuka
• 1/2 sendok teh wijen sangrai
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat Steak Daging Ayam Saus Pedas Asam Manis

1. lumuri ayam dengan air jeruk lemon,garam dan merica bubuk diamkan selama 30 menit
2. aduk bahan pencelup seperti telur yang dikocok serta di campur meizena dan kaldu ayam bubuk hingga rata
3. kemudian daging ayam fillet yang sudah di rendam di masukan kedalam adonan pencelup lalu celupkan hingga terbungkus adonan
4. panaskan wajan penggorengan lalu goreng dagin yam yang sudah di lumuri bahan adonan dengan suhu api sedang hingga masak dan kering sampai semua daging ayam selesai digoreng lalu tiriskan
5. tumis bahan saos seperti bawang bombay dan cabe merah kering hingga harum masukan saus tomat saus tiram dan saus sambal serta gula pasir aduk sampai rata
6. kemudian masukan larutan tepung maizena kedalam tumisan saos hingga mendidih dan tambahkan cuka serta wijen aduk hingga rata
7. masukan ayam yang sudah di goreng kedalam saus pedas asam aduk hingga rata
8. stik ayam saus asam pedas siap di hidangkan

semoga resep membuat steak ayam bsa bermanfaat dan menjadi menu yang anda sukai.silahkan baca juga resep sayur asam betawi, resep ikan bandeng presto dengan saus pedas dan soto khas bandung